BOGOR – Kelompok UMKM Binura bersama Sugizindo mengadakan pertemuan rutin membahas agenda review hasil Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) yang dilaksanakan pada 5 September. Hadir 14 orang dari total 16 anggota berlangsung di Karang Asem Barat, Citeureup, Kab. Bogor, Rabu (18/09/20204).
Kegiatan diskusi tentang penerapan produksi yang baik dan benar sesuai dengan materi yang telah dipelajari, meliputi higiene personal, kebersihan, dan kelengkapan tempat produksi. Anggota secara bertahap telah mulai menerapkan aspek-aspek penting dalam menyiapkan makanan yang baik dan benar untuk menghindari kontaminasi.
Selanjutnya dibagikan sertifikat penyuluhan pelatihan keamanan pangan. Ada dua jenis sertifikat yang diberikan yaitu sertifikat penyuluhan keamanan pangan siap saji sebanyak 10 sertifikat, dan sertifikat penyuluhan keamanan pangan dengan masa simpan lebih dari 7 hari sebanyak 6 sertifikat. Kegiatan diakhiri dengan kunjungan ke beberapa tempat produksi anggota kelompok usaha Binura.
